Ingredientes
100 g de
cobertura blanca
100 g de
cobertura negra
3 yemas
75g de
azúcar
Un decilitro
de agua
Un cuarto de
litro de nata
Elaboración
En un papel
anti graso extendemos cobertura negra fundida con una brocha y lo dejamos
enfriar.
Una vez frio cortamos las porciones que queramos y montamos las milhojas intercalando la espuma blanca entre 3 láminas de chocolate.
Una vez frio cortamos las porciones que queramos y montamos las milhojas intercalando la espuma blanca entre 3 láminas de chocolate.
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